طريقة عمل البراونيز بالشيكولاتة
المقادير المطلوبة لعمل كيك البراونيز :
- كوب ونصف من الطحين.
- بيضة واحدة.
- ملعقة من البيكينك صودا.
- علبة ونصف من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة واحدة من الفانيلا.
- كوب من الشوكولاته.
- رشة صغيرة من الملح.
- علبة واحدة من بسكويت أوريو.
المكونات المطلوبة لعمل البراونيز:
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- نصف كوب من الماء المغلي.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
-ثلاث أرباع من الزبدة المذابة.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة واحدة من الفانيلا.
- 2 كوب ونصف من السكر.
- كوب ونصف من الطحين.
- رشة صغيرة من الملح.
- مكسرات حسب الرغبة
الطريقة
1-قبل البدء فى عمل الكيك يتم تسخين الفرن لدرجة 350 درجة .
2- قومي بمزج البيض مع الزبدة ومع الفانيلا والسكر.
3- قومي بمزج باقى مكونات كيك البراونيز ما عدا قطع الشوكولاته .
4- أضيفى الشوكولاته إلى مكونات كيك البراونيز وقومى بتوزيعه بالتساوي.
5- قومي بإضافة طبقة من بسكويت الأوريو ولكن إحرصى أن تتلامس قطع البسكويت
6- قومي بمزج الكاكاو مع الماء المغلي تتأكدي من عدم تكتل الكاكاوـ ثم قومي بإضافةالزبدة ويحرك ثانية
7-قومي بإضافة البيض والفانيلا ولكن بعد أن تتأكدي من أن المزيج السابق قد برد تماما حتى لا يطبخ البيض.
8- قومي بإضافة الطحين مع رشة ملح وقومي بمزج المكونات بشكل جيد
9- قومي بسكب المزيج السابق فوق طبقة من بسكويت الأوريو
10- ضعي العجين في الفرن لمدة ساعة من الزمن, ثم إتركيه لتبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
تعليقات
إرسال تعليق